苹果黄油燕麦脆冰淇淋

“宝贝，不是每个人都喜欢跌倒吗?”迈克问我，我正在为即将到来的寒冷天气而哀叹。

“当然，很多人都喜欢秋天，这很好，但我不是其中之一。”我带着一种宿命论的态度继续说，“这意味着接下来就是冬天了，然后就是超级商业化，然后就是寒冷、灰暗的雪泥。”

是啊，之后我们就没怎么说了。

嘿，我能说什么呢，作为一个常年寒冷的人类，我更喜欢温暖的温度。

为了在某种程度上拥抱秋天(又名苹果季节，这是更容易接受的术语)，同时(在某些人看来可能是绝望的)坚持夏天，我做了这款苹果黄油燕麦脆冰淇淋。

Whooooo,好吃。

正如我之前说过很多次的，冰淇淋对我们来说不是季节性的一年到头，我们都乐在其中。每个人都应该这样。

但是我认为这个食谱来自瑞秋烘焙会是四季之间的桥梁。不管怎样，我在跟谁开玩笑，这只是一个和你一起做某事的借口苹果黄油还有吃冰淇淋，说实话。

我喜欢在商店买，走捷径苹果黄油采购。试着找一种不含高果糖玉米糖浆的Musselman的或者，如果你很幸运，住在果园附近，当地的将是禁忌!

把你的食材量好原地约定事情它使生活更容易。

我不太确定结果会如何，但它确实看起来太好了，不容错过。我最担心的是这些脆片会被未烘烤的燕麦片咬着嚼，或者在冰淇淋里变得湿乎乎的。结果两者都没有实现。唷。

实话实说吧?，叹息在美国，薯片不是我的果酱(哈哈，薯片，果酱，几乎是双关语)，可能是因为我没有吃到合适的。

万古我做了一个薯片，还记得我向妈妈抱怨过。燕麦没有煮熟，苹果也没有煮熟，总的来说，它是苍白的。后来我吃过的其他几家也遭遇了同样的命运，因此我对这里的脆饼很感兴趣。

脆脆的拼贴画!

进一步的食谱注意事项:关闭后冰淇淋机我尝了新鲜搅拌的冰淇淋，因为面包师的特权，冰淇淋尝起来烟熏味而不是苹果黄油味。

但是!如果这不是赢家我也不会在这里浪费你宝贵的时间。事实上，我发现这款冰淇淋的基础是我很长一段时间以来吃过的最好的冰淇淋之一，超级柔滑，口感完美，冰晶最少。

“嗯，”我听到沙发另一头传来的声音，“这是好．它尝起来像苹果酒。呣。”这是迈克对你的认可。谢谢你,宝贝!

我确实重做了步骤，主要是因为我有一种更喜欢的方法，而且我减少了鸡蛋的数量，因为我发现冰淇淋配方中超过两到三个鸡蛋的数量过多，完全没有必要。冰淇淋是丰富的，它应该是丰富的，但它不应该(以我的拙见)丰富到让它变得哇，别这么丰富。这是一个很好的平衡，结果应该是一个很好的平衡。

先做冰淇淋底，因为你的脆饼很快就会凉下来。准备一个冰浴，在里面放一个碗，把大部分奶油倒在碗里。接下来，加热剩下的奶油、牛奶和盐，让它变成一个几乎不明显的小火，大部分是蒸汽。

搅拌把鸡蛋和糖搅成非常漂亮的淡黄色，然后用加热过的奶油牛奶回火。

我永远不会厌倦这淡黄色的蛋糖色。

把这些倒回平底锅*和搅拌搅拌，直到一个勺子，或者在我的情况下，一个抹刀*被涂得又厚又漂亮。嗯,是的。

好吧，我没有把手指拖进去，但是已经做好了。

所有这些都和香草一起放入备用奶油中，让它冷却。我最近发现了一个巧妙的技巧，如果你能找到一些冰箱空间，把整个冰浴放在那里，或者如果足够冷的话放在外面。它确实加速了冷却。

我非常喜欢这些颜色和漩涡。我是个笨蛋。

接下来是脆片，简单地混合，涂上，烤，冷却，就完成了。简单,是吗?

等等，贝基，那苹果酱呢?当冰淇淋冷却后，在搅拌之前加入苹果酱。现在是搅拌时间了，呜!

可悲的是，添加了苹果酱的照片很模糊。对不起!加入苹果酱，搅拌。哈。

哦!是的!Riiiiiight ? ! ? !哇，超级奶油冰淇淋天堂是对的，叮叮叮!它还能做很多冰淇淋。我不擅长计算总量，所以这是一大堆。

好的!一旦冰淇淋搅拌好了，拿一个冷冻安全的容器，开始分层....冰淇淋，脆，更多的冰淇淋，更脆。我很明智地选择了脆片，因为它看起来很多，所以我有剩菜。如果你最后有多余的，可以随意撒在上面。或者随便吃，随你便。

层!

瞧!抓起一把勺子，一条舒适的毯子，暖和的拖鞋，享受这个新发明的季节——夏秋!

准备好冷冻吧!或者一个巨大的勺子。

如果你在寻找更多与苹果有关的食谱，我这里有一些在这里！哦,是的!一定要点击菜单顶部的“食谱”来寻找你的下一个烘焙冒险!更好的是,订阅我的邮件所以你不会错过任何一个节拍!

注:此内容最初出现在Flaky Bakers。