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简单的乳蛋饼
一个超级简单,美味至极,完全可定制的乳蛋饼食谱。
课程
早餐,晚餐,午餐
准备时间
15
分钟
做饭的时间
40
分钟
总时间
55
分钟
份
1
9“乳蛋饼
成分
1
每日派皮或无面筋皮的选择
6
鸡蛋
(高蛋白/低脂肪,用4个鸡蛋+ 5个蛋白)
1/2
杯
牛奶
1
杯
奶酪丝(马苏里拉干酪、切达干酪等)
1/4
杯
磨碎的帕玛森
1/4
茶匙
盐
现磨辣椒调味
1 - 2
杯
蔬菜
(菠菜、炒蘑菇、切丁去籽番茄、炒洋葱/大蒜、蒸西兰花等)
1
杯
剁碎、熟肉(可选)
(火腿、培根、香肠等)
指令
烤箱预热到425华氏度/218摄氏度,用叉子戳一下饼皮的底部,然后铺上铝箔纸(或选择饼的重量)。烤15分钟。
烤好饼皮后,将烤箱温度降至350华氏度/177摄氏度。
用搅拌器或打蛋器将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。加入奶酪,盐,胡椒粉,切碎/炒熟的蔬菜和切碎的肉。如果用的是菠菜等绿叶蔬菜,就把它们放在一边。
如果所有材料都与鸡蛋混合物混合,小心地将混合物倒入预先烤好的派皮中。如果用绿叶蔬菜,把一半的混合物倒进饼皮里,加入绿叶蔬菜,然后把剩下的混合物倒在上面。
在350华氏度/177摄氏度的温度下烘烤40-50分钟,直到乳蛋饼变成圆顶状,将刀插入中间,就会发现鸡蛋混合物完全熟了。让乳蛋饼冷却约10分钟,然后切片和服务。把剩菜冷藏起来,盖上盖子。
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