当外面变得非常热的时候，我就失去了烘焙的欲望。我是孤身一人吗?这不仅仅是因为我不想让厨房和房子变热(虽然这是一个主要因素)，还因为天热的时候我甚至不想靠近热炉子。坦白地说，我的味蕾对夏天新鲜水果和蔬菜的味道感到兴奋。

当然，还有冰淇淋。比如Bec 's AMAZING烤棉花糖冰淇淋，酪乳冰淇淋,或Charoset冰淇淋．或者是我喜欢的美味黑巧克力冰沙。(我应该很快把这个食谱贴出来!)

不过，虽然我可能在大多数时候都渴望新鲜，但我总是想吃一些巧克力。尽管这周天气不算太热，但这些能量球还是有资格成为完美的夏日零食。你不需要烘烤它们，它们做起来又快又简单，而且它们只有很少的原料。更不用说它们很美味，而且富含蛋白质和营养。

几年前，我偶然发现了一种能量棒的配方，它是坚果、大枣、其他干果和可可的组合，尽管它是好在美国，它并不好吃，这促使我创造了这个食谱。(时间太久了，我不知道最初的配方是在哪里找到的，在网上快速搜索了一下也没有找到。)

这些能量球很棒。它们是巧克力，甜，富含蛋白质，钙和欧米伽-3脂肪酸。不含麸质和乳制品，只需简单的替代，它们就可以成为素食主义者。我把它们放在冰箱里，总是做两份，因为它们几乎是家里每个人的最爱。

当你需要一份零食或没有时间吃饭但又饿坏了的时候，它们是一种极好的提神剂。在你的包里塞一两颗作为零食，或者塞进孩子们的午餐里。

快乐(不)烘焙，朋友们!